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萝卜

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 11:14:52

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第1022页(500字)

Raphanus sativus L.,又称莱菔、芦菔、葖、紫花菘。

十字花科,萝卜属。二年生草本。2n=2x=18。原产中国。直根系,肉质根是同化产物的贮藏器官;有不同的皮色、肉色和形状。营养生长期茎短缩,莲座叶有板叶和羽状裂叶,直立、半直立,平展或塌地;生殖生长期抽生花茎,复总状花序,十字花冠,长角果成熟后不易裂开。

种子近球形,浅黄至暗褐色,千粒重7~15g。萝卜分野生萝卜(R.raphanistrum L.)和栽培萝卜(R.sativus L.)。

栽培种又分中国型萝卜(R.sativus L.var.longipinnatus Bailey)和欧美型萝卜(R.sativus L.var.radiculus Pers.)。

中国型萝卜依生态型和冬性强弱分4个类型,可同年栽培,即秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜及夏秋萝卜。

适应性广。多较耐寒,也有耐热的品种。

宜壤土或砂壤土。用种子繁殖。肉质根可生食、炒食、腌渍、干制;根和种子均含莱菔子素,为杀菌物质,并有祛疾、止泻、利尿等功效。

萝卜根不同类型

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