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马齿型玉米

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 11:24:14

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第1032页(210字)

Zea mays L.var.indentata Sturt,简称齿玉米。

玉米类型之一。植株高大,果穗圆筒形。子粒扁平,两侧为角质淀粉,顶部和中部为粉质淀粉。成熟干燥时,子粒顶部凹陷呈马齿状,黄、白或紫色,生产栽培的以黄、白者居多。穗轴较细,红、白或紫红色。较耐肥水,丰产性能高。

食味较差,宜制淀粉或酒精。茎秆宜作青贮饲料。

当今生产上大都采用马齿型与硬粒型的杂种玉米。

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