鳗鲡
书籍:农业大词典
更新时间:2018-12-13 07:00:46
出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第1052页(365字)
Anguilla japonica Temminck et Schlegel,又称白鳝。
硬骨鱼纲,鳗鲡目,鳗鲡科。长达60cm。
体延长,前部圆筒形,后部侧扁。
头钝锥形,平扁。眼埋于皮下。口大,前位。
舌端游离。鳞细小,呈席纹状排列,埋于皮下。背鳍和臀鳍延长,均与尾鳍相连。无腹鳍。
为温带降河性洄游鱼类,平时栖息于内陆各水体和河口的石缝、土穴及泥中;生活力强。主食小鱼、虾、蟹、水蚯蚓和水生昆虫等。
每年秋末冬初亲鳗经各江河降入深海产卵,幼鱼呈柳叶状,透明,随表层海流从产卵场向各方面游散,经一年左右游近大陆,经变态后进入淡水中生活成长。分布于中国、朝鲜半岛、日本。重要经济鱼类,肉质细嫩,富含脂肪,为上等食用鱼类之一。可供养殖。
鳗鲡