出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第18册社会科学总论、自然科学总论、综合性图书、丛书要目、中国少数民族文字图书要目》第189页（162字）
[美]M．M．琼斯等着。
阮慎康等译。科学出版社1986年4月版。
53．7万字。
科普读物。
介绍重要化学定律和概念发展的历史，并结合现代化学知识对与人类生活息息相关的能源、环境、材料等进行介绍。其中包括环境保护、食物营养、美容、美化等方面的有关化学知识。每章附有测验和思考题。