X000348 食品工业废水及其处理技术

出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第17册天文学、地球科学、交通运输、航空、航天、环境科学、劳动保护科学》第538页(251字)

王嘉儒编译。

中国食品出版社1987年5月版。23万字。分两篇16章,根据美、英、日、波等国最新文献编译而成。第一篇为食品工业废水,系统介绍食品工业中对环境影响较大的企业如:果蔬和罐头、甜菜糖、家禽、肉类、发酵、乳品和淀粉等加工过程中废水的来源和特性,废水排放和节约用水措施。第二篇以大量篇幅介绍食品工业废水的处理技术,包括预处理,好氧、厌氧与自然生物处理技术,深度处理,固体废物与污泥处置等,列举典型的处理方法、流程和所需费用,提供大量的数据和图表。

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