T009633　工业脂肪酸及其应用

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1030页（217字）

[美]R．W．约翰逊等编。

陆用海等译。中国轻工业出版社1992年2月版。62．8万字。

分5部分。

第一部分天然脂肪酸的来源、生产、分离纯化、改性及理化性能。第二部分脂肪酸的主要衍生物：酯、醇、胺、乙氧基化物的生产工艺与产品性能。

第三部分特殊脂肪酸：异构酸、二元酸的合成、性能与用途。第四部分脂肪酸及其衍生物在各个领域的应用。第五部分油化学工业的三废处理及油脂与脂肪酸的生理、毒理性能。