出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第299页（230字）
李东等编着。
科学技术文献出版社1986年1月版。12．3万字。结合中国的实际情况，介绍国内外养肉鸡的新成就、新经验和新技术。
内容包括：鸡的生理特点和生活习性，肉鸡的主要品种及其利用途径，繁殖技术(包括人工授精技术和孵化技术)，种鸡育雏期、育成期、产蛋期的饲养管理，笼养肉用种鸡的饲养管理，商品肉用仔鸡的管理、饲养和育肥，公鸡阉割技术，肉用仔鸡种鸡饲养标准，各种饲料营养成分表及饲料配方，疫病防治，肉鸡场建设。