S001190 粮食分册
出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第14册农业科学》第131页(255字)
农业部农业局主编。农业出版社1989年5月版。7万字。1985年农业部举行了优质农产品评选,这期间对各省(自治区、直辖市)选送的103个优质米样品进行了食味品尝和米质分析。最后评出45个优质米,为农业部优质产品。本书收集1985年农业部评选出的45个部优产品,还从各地征集了特产大米材料45份、玉米3份、高粱1份、小米11份、大豆13份、红小豆6份、绿豆5份、蚕豆7份、杂豆7份,共144份,对其特征、特性、传统食法、加工的食品,以及栽培上注意事项作了简介。
上一篇:S001189 中国高粱栽培学
下一篇:S001191 中国黍稷品种资源特性鉴定集