S000868　粮油储藏学

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第95页（127字）

路茜玉主编。

中国财政经济出版社1989年9月版。44．6万字。对粮食生理、物理性质、粮堆生态体系及粮仓、粮油储藏技术、各种粮油的具体储藏方法作了系统的论述。

同时介绍了国外的最新科研成果和进一步研究动态。