S002725　中国实用养猪学

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第293页（271字）

张仲葛等编着。

河南科学技术出版社1990年6月版。94万字。分14章：前6章主要阐述中国养猪业的发展历史和特点，中国的猪种资源、猪种选育、经济杂交和繁殖技术等；第七至第十章系统介绍中国养猪饲料资源及其利用、猪的饲养管理措施、猪的常见疫病防治等；第十一至第十三章阐述中国养猪生产的经营管理，生猪的流通、屠宰与消费，猪肉的品质和肉品加工等；最后1章根据世界养猪发展的趋势，指出中国养猪业的发展方向。书末附录有中国养猪界名人录。为便于国内外养猪工作者参阅，全书目录和每章的提要，都附有中英文对照。