出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第298页（136字）
李婉平等着。
甘肃人民出版社1991年11月版。24万字。
系统介绍有关家禽的生理和行为，家禽的品种，禽舍的环境与生产力，机械化鸡场的设计及其经营管理，家禽的遗传育种、孵化、营养和饲料，蛋鸡生产和肉鸡生产，禽产品及其利用等。