出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第386页（202字）
黑龙江省佳木斯农业学校主编。
农业出版社1988年7月版。17．9万字。全国中等农业学校四年制中专农学、园艺、牧医类专业教材。
分8章。
内容依次为：核酸、酶与维生素、糖代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢、核酸与蛋白质的合成代谢，物质代谢的相互关系，水、无机盐代谢及酸碱平衡。介绍生物化学基础理论和基本知识。侧重代谢过程，回避了代谢机制，加强图解内容。附有实验指导。