O002773　有机化学

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第295页（377字）

北京林业大学主编。中国林业出版社1988年8月版。29万字。全国高等林业院校试用教材。全书共15章。内容包括烃、烃的衍生物、天然化合物3部分。第一章绪论，主要介绍有机化学研究的对象及其与生物科学的关系，有机化合物的结构，共价键，分子间力和有机化合物的物理性质。第二章开链烃，主要介绍饱和烃和不饱和烃。第三章环状烃，主要介绍脂环烃和芳香烃。第四章卤代烃。第五章醇、酚、醚。第六章醛、酮、醌。第七章羧酸、碳酸、磷酸衍生物及取代酸。第八章旋光异构和立体化学。第九章含氮化合物，主要介绍胺、重氮及偶氮化合物、腈和异腈。第十章杂环化合物和生物碱。第十一章脂类，主要介绍油脂和类脂。第十二章糖类，主要介绍单糖、低聚糖、多糖。第十三章蛋白质、氨基酸、核酸。第十四章萜类和甾体化合物。第十五章天然有机化合物的研究方法。