出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第323页(346字)

南开大学化学系、物理化学教研室编。

南开大学出版社1991年10月版。20万字。共12章。第一至二章介绍实验室安全、误差及数据处理的知识。第三至九章分别为热化学、溶液、相平衡与化学平衡、电化学、化学动力学、表面和胶体化学、结构化学方面的实验共40个。每个实验后都列有“分析与思考”、“扩展实验”项目。

第十章为基本测量技术,包括温度的测量及控制、真空技术、压力计及气体压力的测定、密度的测定。第十一章为主要仪器,包括阿贝折光仪、pH计、分光光度计、自动平衡记录仪、电压差计与数字电压表、示波器、旋光仪等。

第十二章为用HKC8800微型电子计算机处理物理化学实验数据。

书末附录表共30个,包括国际单位制、国际元素的相对质量表、一些液体的蒸气压等。

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