出处：按学科分类—医药、卫生 人民卫生出版社《中医方剂大辞典第八册》第539页（336字）
【方源】：
《药粥疗法》引《养生食鉴》。
【组成】：
猪脊肉2两 粳米3两 食盐香油 川椒粉各少许
【用法】：
先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮一二沸即可。可作早晚餐随意服食。
【功用】：
补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤。
【主治】：
体质虚弱，羸瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足之证。
【宜忌】：
肥肉不宜选用。