谢伯东

出处:按学科分类—历史、地理 河北人民出版社《民国人物大辞典下》第2715页(338字)

【生卒】:1914—

【介绍】:

台湾台北人,1914年生。

1939年3月,毕业于台北帝国大学农艺化学科,旋赴辽宁省甜菜糖及精製糖工厂任职。1941年,返母校化学科製糖化学研究室,担任助手并从事研究工作。1945年,抗战胜利,继续执教,任副教授,并主持该室教学及研究工作。1949年8月,升任教授。1963年,创办“中国农业化学会”,历任总编辑、理事长等职;同年5月,获日本东京农业大学农学博士学位。1970年4月,代表该会参加日本农艺化学会大会。

曾担任“中国化学会”《化学》季刊总编辑七年。着有《澱粉糖与结晶葡萄糖製造原理》、《砂糖製造过程中硫酸根之去除》、《蔗汁中非氮有机酸、主要金属阳离子、糖类、氨基酸等之柱层定量法》等。

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