薏苡仁
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第541页（1613字）
中药名。
出《神农本草经》。别名：玉秫，苡米。为禾本科植物薏苡Coix lachryma-jobi L．的种仁。
一生或多年生草本。须根较粗，直径可达3毫米。秆直立，高1～1．5米，约具10节。
叶片线状披针形，长达30厘米，宽1．5～3厘米，边缘粗糙，中脉粗厚，于背面凸起，叶鞘光滑，上部者短于节间，叶舌质硬，长约1毫升。总状花序腋生成束；雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状的总苞，总苞约与小穗等长；能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝；第二颖舟形，被包于第一颖中，先端厚纸质，渐尖，第二外稃短于第一外稃；内稃与外稃相似而较小，雄蕊3，退化；雌蕊具长花柱；不育小穗退化成长圆筒状的颖。
雄小穗常2～3枚生于一节；无柄雄小穗第一颖扁平，两侧内折成脊而具不等宽之翼，先端钝，具多数脉；第二颖舟形，亦具多脉；外稃与内稃皆为薄膜质；雄蕊3，有柄雄小穗与无柄者相似，但较小或更退化者。
颖果外包坚硬的总苞，卵形或卵状球形。
花期7～9月，果期9～10月。多生于屋旁，荒野，河边，溪涧或阴湿山谷中。
全国大部分地区均有分布。秋季果实成熟后，割取全株，晒干，打下果实，除去外壳及黄褐色外皮，去净杂质，收集种仁，晒干。干燥的种仁，呈圆球形或椭圆球形，基部较宽而略平，顶端钝圆，长5～7毫米，宽约3～5毫米，表面白色或黄白色，光滑或有不明显纵纹，有时残留黄褐色外皮，侧面有1条深而宽的纵沟，沟底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小点，质坚硬，被破开后，内部白色，有粉性。气微，味甘淡。
以粒大，饱满，色白，完整者为佳。炒薏苡仁；取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。
或用麸皮同炒亦可(每薏苡仁100斤，用麸皮10斤)。味甘淡，性凉。
入脾、肺、肾经。健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。内服：煎汤，9～30克，或入散剂。
脾约便难及妊妇慎服。①治水肿喘急：郁李仁60克，研。以水滤汁，煮薏苡仁饭，日2次食之(《独行方》)。②治肺痿唾脓血：薏苡仁300克，杵碎，以水3升，煎1升，入酒少许服之(《梅师集验方》)。③治肺痈咳唾，心胸甲错者：以淳苦酒煮薏苡仁令浓，微温顿服之。肺若有血，当即吐出愈(《范汪方》)。
④治肺痈咯血：薏苡仁3合，捣烂，水2大盏，入酒少许，分2服(《济生方》)。⑤治肠痈：薏苡仁1升，牡丹皮、桃仁各90克，瓜瓣仁2升。上4味，以水6升，煮取2升，分再服(《千金方》)。⑥治消渴饮水：薏苡仁煮粥饮，并煮粥食之(《本草纲目》)。⑦治沙石热淋，痛不可忍：玉秫(子、叶、根皆可用)，水煎热饮，夏月冷饮，以通为度(《杨氏经验方》)。现代临床用之治疗扁平疣，取新收之苡仁米60克，与大米混合煮饭或粥吃，每日1次，连续服用，以痊愈为止。
种仁含蛋白质16．2%，脂肪4．65%，碳水化物79．17%，少量维生素B1(330微克%)。种子含氨基酸(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物。早年报道，用石油醚浸出的薏苡仁油对蛙的横纹肌及运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。
进一步的研究指出，薏苡仁油或饱和脂肪酸皆能阻止或降低横纹肌(非神经肌接头部位)的收缩，而不饱和脂肪酸(如油酸)则无此作用。
小剂量薏苡仁油(主要为棕榈酸及其酯)兴奋呼吸，大剂量则麻痹呼吸中枢，使肺血管显着扩张。薏苡素能抑制电刺激引起蛙神经肌肉标本的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并抑制肌动球蛋白－三磷酸腺甙系统的反应，还有较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠有镇静作用，并能与咖啡因拮抗。
有报告称薏苡仁对癌细胞有阻止成长及伤害作用。
薏苡 1．植株上部 2．雌小穗 3．雌蕊及退化的三雄蕊
薏苡仁药材