荞麦

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第697页（577字）

中药名。

出《千金方·食治》。别名：乌麦，荍麦，花荞，甜荞，荞子。为蓼科植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench的种子。一年生草本。

霜降前后种子成熟时收割，打下种子，晒干。味甘，性凉。入脾、胃、大肠经。开胃宽肠，下气消积。

治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。内服：入丸、散。外用：研末掺或调敷。不宜多食、脾胃虚寒者禁用。

①治绞肠痧气：荞麦面一撮。炒黄，水烹服(《简单便方》)。②治禁口痢疾：荞麦面每服6克。砂糖水调下(《坦仙皆效方》)。

③治小儿油丹赤肿：荞麦面醋和敷之(《兵部手集方》)。④治汤火烧：养麦面炒黄色，以井华水调敷(《奇效良方》)。⑤治蛇盘瘰疬，围接项上：荞麦(炒，去壳)、海藻、白僵蚕(炒，去丝)等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。

每服60～70丸，食后临卧米饮下，日5服。

其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面(《本草纲目》)。

⑥治脚鸡眼：以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出(《本草撮要》)。⑦治疮头黑凹：荞麦面煮食之，即发起。

⑧治痈疽发背，一切肿毒：荍麦面、硫黄各60克。

为末，井华水和作饼晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛(上出《仁斋直指方》)。