出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第14页（202字）
药膳。
《民间食谱》方。山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果料、蜂蜜、白糖各适量。
山药洗净，去皮，上笼蒸熟，取出放大碗内，加面粉揉成面团，放入搪瓷盘中擀成圆饼状，上摆核桃仁、什锦果料，再上笼用武火蒸约20分钟取出。锅烧热，放入蜂蜜、白糖、猪油，用文火烧至糖溶化，再淋上水生粉，浇在圆饼上。
每日晚餐服食。功能滋阴补肾。
主治肾阴亏虚之消渴、尿频、遗精等。