山楂
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第282页（2884字）
中药名。
出《本草衍义补遗》。别名：机，鼠查，羊梂，赤爪实，棠球子等等。为蔷薇科植物山楂Crataegus pinnatifida Bge．var．major N．E．Br．或野山楂Crtaegus cuneata Sieb．et zucc．的果实。①山楂，落叶乔木或大灌木，高达8米。树皮暗棕色，多分枝，枝条无刺或具稀刺。单叶互生；具托叶，托叶卵圆形至卵状披针形，边缘具锯齿；叶柄长2～4厘米；叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形，长6～12厘米，宽5～8厘米，先端尖，基部楔形，边缘有5～9羽状裂片，裂片有尖锐和不整齐的锯齿，上面绿色，有光泽，下面色较淡，两面脉上均被短柔毛。花10～12朵成伞房花序；花梗被短柔毛；萼片6，绿色，基部连合成杯状，上部5齿裂；花冠白色或带淡红色，直径8～13毫米，花瓣5，离生，倒宽卵形，长和宽均为6毫米；雄蕊20，不等长；心皮5，子房下位，5室，各室具一胚珠，花柱5，柱头圆形。梨果球形或圆卵形，直径约2．5厘米，深红色，具多数白色斑点，果之顶端有外曲的宿存花萼。种子5枚。花期5月。果期8～10月。生于河岸的沙土或干燥多沙石的山坡上。
栽培于东北南部，华北以至江苏一带。②野山楂，又名：小叶山楂、山果子。落叶灌木，高达1．5米。枝条具刺，嫩枝被白色绒毛。
单叶互生；托叶近卵形；叶柄长约3毫米，有时无柄；叶片倒卵形至倒卵状椭圆形，长1．5～6厘米，宽0．8～2．5厘米，先端尖，不裂或3深裂，边缘有缺刻及不整齐锯齿，基部楔形，渐窄缩。花5～6朵簇生成伞房花序；萼片5，卵状披针形外侧密生细毛。梨果较小，呈红黄色，近圆形，直径约1～1．5厘米。花期5～6月。
果期8～10月。生于荒山坡、溪边、路边疏林及灌丛中。
分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。以上两种植物的根(山楂根)、木材(山楂木)、茎叶(山楂茎叶)、种子(山楂核)亦供药用。
秋季果实成熟时采摘。山楂采得后，横切成厚1．5～3毫米的薄片，立即晒干。野山楂采得后，晒干即可，或压成饼状后再晒干。商品山楂片称“北山楂”；野山楂称为“南山楂”。①北山楂：为植物山楂的果实，呈球形或梨形，径约2．5厘米。表面深红色，有光泽，满布灰白色细斑点；顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。
商品常为3～5毫米厚的横切片，多卷缩不平，果肉深黄色至浅棕色，切面可见5～6粒淡黄色种子，有的种子已脱落；有的片上可见短果柄或下凹的花萼残迹。气微清香，味酸微甜。
以个大、皮红、肉厚者为佳。主产山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏亦产。②南山楂：为植物野山楂的果实，呈类圆球形，直径0．8～1．4厘米，间有压扁成饼状。
表面灰红色，有细纹及小斑点，顶端有凹窝，其边缘略突出，基部有果柄残痕。质坚硬，核大，果肉薄，棕红色。气微，味微酸涩。以个匀、色红、质坚者为佳。
主产江苏、浙江、云南、四川等地。此外尚有下列同属植物的果实在少数地区亦作山楂入药。①山里红Crataegus pinnatifida Bge．叶片宽卵形，3～5羽状深裂。果实近球形，直径约1．5厘米，红色。
分布东北、华北及陕西、山东、江苏等地。②湖北山楂C．hupensis Sarg．叶卵形至矩圆状卵形，中部以上3～5裂；刺长1．5厘米；果实圆球形，直径约1～2．5厘米，黑赤色，有显着的小斑点。分布我国中部及陕西、江苏各地。③辽山楂C．sanguinea Pall．叶先端3～5裂，基部楔形，花药淡红色或紫色，果实鲜红色。
分布东北及山西、内蒙古、新疆等地。④云南山楂C．scabrifolia(Franch．)Rehd．叶片卵状披针形或卵状椭圆形，常不裂，边缘具锯齿；果实近球形，暗红色或黄色带红褐色晕斑。
分布西南及广东、广西等地。山楂：拣净杂质，筛去核。
炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晾干。
山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。味酸甘，性微温。入脾、胃、肺、肝经。消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气，产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。《本草纲目》：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，滞血痛胀。”内服：煎汤，6～12克；或入丸，散。外用：煎水洗或捣散。脾胃虚弱者慎服。①治一切食积：山楂120克，白术120克，神曲60克。上为末，蒸饼丸，梧子大，服70丸，白汤下(《丹溪心法》)。②治食肉不消：山楂肉120克，水煮食之，并饮其汁(《简便单方》)。③治诸滞腹痛：山楂一味煎汤饮(《方脉正宗》)。④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服3～6克，红痢蜜拌，白痢红白糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下(《医钞类编》)。
⑤治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下。
⑥治寒湿气小腹疼，外肾偏大肿痛：茴香，山楂。上等分为细末，每服3～6克，盐、酒调，空心热服。(上二方出《百一选方》)。
⑦治老人腰痛及腿痛：棠球子、鹿茸(炙)等分。为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日2服(《本草纲目》)。
⑧治产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服(朱震亨)。山里红果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。
野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等。欧洲产的山楂Crataegus oxyacantha等的果实中含熊果酸、齐敦果酸、山楂酸、鞣质、金丝桃甙、咖啡酸、绿原酸、乙酰胆碱、胆碱、脂肪油、谷甾醇、酒石酸、苹果酸等。种子含苦杏仁甙、金丝桃甙、脂肪油等。树皮含马粟树皮甙。
①对血压的作用：麻醉兔静脉注射山里红片乙醇浸出物可使血压缓慢而持久地下降，维持3小时左右。蟾蜍全身血管灌流则使血管扩张。本品尚有收缩子宫的作用。②抗菌作用：焦山楂煎剂体外试验对各型痢疾杆菌及绿脓杆菌均有明显的抑制作用。
在国外，与国产同属不同种的多种山楂对实验性动脉粥样硬化症的疗效受到重视。如五蕊山楂Crataegus pentagyna的流浸膏对实验性胆甾醇性动脉粥样硬化家兔有降低血胆甾醇作用，提高卵磷脂／胆甾醇之比，降低器官的胆甾醇沉着以及降低血压作用。对动物有中枢兴奋作用。
提出的皂甙，亦有类似作用。
从C．curvisepalaz和单子山楂C．monogyna叶中提出的总黄酮对麻醉动物有降压作用及强心作用，并能舒张冠状血管。后者还能加速垂体后叶素引起的狭心症的恢复。
C．oxyacantha也表现类似作用。
山楂
野山楂 1．花枝 2．果枝 3．花
北山楂药材
南山楂药材