羊皮

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目上卷》第1109页（969字）

【名称出处】：《食疗本草》

【概况】：

基源 为牛科动物山羊等的皮。

原动物 山羊Capra hircus L．。绵羊Ovis anes L．。

北山羊Capra ibex L．

余项参见“羊肉”条。。【化学】：

山羊皮含角蛋白、胶原、网硬蛋白(Reticulin)、弹性蛋白(Elastin)、白蛋白、球蛋白、粘蛋白(Mucin)，谷氨酸脱氢酶(Glutamate dehydrogenase)、葡萄糖－6－磷酸脱氢酶、α－甘油磷酸脱氢酶、β－羟基丁酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、NADH脱氢酶、磷脂酶A₂(Phospholipase A₂)、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、乙酰胆碱酯酶、丁基胆碱酯酶、细胞色素氧化酶、NADH黄递酶、NADPH黄递酶等多种酶^[1～3]。

还含硫酸软骨素A、B、C等糖类^[4]、4－乙基－辛酸、4－乙基癸酸、4－乙基十二碳酸、4－乙基－十六碳酸、4－乙基脂肪醇、2－乙基己醛、4－乙基己醛、辛醛等^[5]。

绵羊皮含粘多糖(Mucopolysaccharide)、单糖甙、三糖甙^[6]。

参考文献 [1] Biochem Biophys Acta 1986；876(2)：327 [2] Nippon Chikusan Gakkaiho 1982；53(5)：326 [3] CA 1983；98；64301q [4] 生化学テ“—タフ”ック．I．东京化学同人，1979∶491 [5] 化学と生物(日) 1983；21(7)：429 [6] CA 1981；95：4251s

功效 补虚劳，去风。

主治 肺中虚风，蛊毒下血。 ①《食疗本草》：“去毛，煮羹：补虚劳。煮作臛食之：去一切风，治肺中虚风。” ②《纲目》：“干皮烧服，治蛊毒下血。”

用法用量 内服：煮羹。