菱

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第19页（2158字）

【概况】：

异名 菱实《别录》。

基源 为菱科菱属植物菱的果肉。

原植物 菱Trapa bispinosa Roxb．，又名芰(《尔雅》)，沙角(《纲目》)，菱角(《周礼义疏》)，水菱(《本草品汇精要》)，乌菱(《江苏植物志》)。

历史 《别录》始见作药。称“芰实”“菱”，谓“芰实庐江间最多……”。

苏颂在《嘉祐本草图经》中写道：“菱处处有之，叶浮水上，花黄白色，花落而实生，向水中乃熟。”《纲目》所述更详：“五、六月开小白花……其实有数种，或三角四角、或两角无角……家菱种于陂塘，叶实俱大，角耎而脆，亦有两角弯卷如弓形者。”所述应为本种。

形态 一年生水生草本，茎细长。叶二型，水下叶羽状细裂，浮于水面的叶菱形，长2．5～8cm，宽3～10cm，顶端圆钝或短尖，基部宽楔形，上部边缘有不整齐的锯齿，下部全缘，表面无毛，深绿色有光泽，背面有绒毛，淡绿色；叶柄长4～14cm，近顶部膨大成海绵状气囊，长纺锤形或披针形。花单生，白色，有短柄；萼管短，和子房的基部合生，裂片4，其中2片或4片在结果时宿存而变成刺；花瓣4，白色，生于花盘的边缘，雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1颗，下垂。

果实角质坚果，1室，绿色或带红色，倒三角形，连角宽4～6cm，顶端中央稍突起；角平生或稍弯。花期6～8月，果期9～10月。

(图见《中药大辞典》．下册．1992页．4100条图)

生境与分布 生池塘河沼中，各地多有种植。

。【生药】：

采集 8～9月采收果实，剥去皮取果肉。

【化学】：

果含淀粉、糖、蛋白质；果肉含22－二氢豆甾－4－烯－3，6－二酮(22－Dihydrostigmast－4－en－3，6，dione)、β－谷甾醇。

参考文献 江苏省植物研究所等，新华本草纲要．第3册．上海科学技术出版社，1990∶190

【药理】：

菱实(未提供学名)甲醇提取物50mg／kg ip，于x线照射前5min，60min给药，对射线引起的小鼠皮肤损害均有防护作用。

参考文献 药学杂志(日)1989；109(2)；113

【药性】：

性味 甘，凉。

①《别录》：“味甘，平。” ②《滇南本草》：“甘、淡、微苦、涩，性平。” ③《随息居饮食谱》：“鲜者甘凉，熟者甘平。” ④孟诜：“生食性冷。” ⑤李杲《食物本草》：“味甘，寒。”

归经 《本草求真》：“入肠、胃。”

功效 生用，清暑解热，除烦止渴；熟用，益气，健脾。

主治 ①《别录》：“主安中补脏。” ②《滇南本草》：“治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症。” ③《纲目》：“解暑(及)伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。” ④《新华本草纲要》：“用于烧烫伤，牙痛，疖肿，腹水肝癌。”

用法用量 内服：生食或熟食。

使用注意 《本经逢原》：“患疟、痢人勿食。”

。【临床应用】：

单方应用 ①《全国中草药汇编》：“治月经过多：鲜菱500g，水煎取汁，冲红糖服。” ②《食物药用指南》：“解暑热，除烦渴：生菱角10枚，开水浸泡。食菱肉，饮其水，每日2次。” ③《食物药用指南》：“治胃溃疡，食道癌，乳腺癌，宫颈癌等：菱肉20～30个。水适量，文火煎成浓褐色物，每日2～3次分服，长期服用。

” ④《食物药用指南》：“益气健脾：菱煮食或炒至微黄食用，每次10枚，每日2～3次。”

食疗 《中华食物疗法大全》：“治脾胃虚弱，老人体虚，营养不良及用于病后恢复期：取秋季采集的新鲜菱角，去壳用肉(若用老菱，研粉亦可)。每次取菱肉30g，砂糖适量，粳米50g，入砂锅内加清水400ml，用文火烧至粥稠即可。每日2次，温热服食。

”

。【医药家论述】：

①王孟英《随息居饮食谱》：“菱芰，鲜者甘凉，析醒清热，多食损阳助湿，胃寒脾弱人忌之。老者风干，肉反转软。熟者甘平，充饮代谷，亦可澄粉，补气厚肠，多食滞气，胸腹痞胀者忌之。

芡主向日，菱花向月，故芡暖而菱寒。

” ②孟诜：“菱实多食令人腹胀满者，可暖酒和姜饮一两盏即消。” ③寇宗奭《本草衍义》：“芰，煮熟取仁食之，代粮，不益脾。和合治疗，未闻其用，有人食生芰多则痢及难化，是亦性冷。

”