野猪肉
书籍:中药辞海第三卷
出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第320页(733字)
【概况】:
基源 为猪科猪属动物野猪的肉。
原动物 野猪Sus scrofa Linnaeus.
余项参见“野锗胆”条。
【药性】:
性味 甘、咸,平。
①《本草衍义》:“味甘。” ②《纲目》:“甘,平。” ③《医林纂要》:“甘、咸,寒。”
功效 补养虚羸,祛风解毒。
主治 虚弱羸瘦,便血,痔疮出血。 ①李杲《食物本草》:“治癫痫,补肌肤,益五脏令人肥腻,不发风。炙食,治肠风下血。” ②《食医心镜》:“治久痔,下血不止,腹边痛。”
用法用量 内服:煮食。
。【临床应用】:
食疗 ①野猪肉归参汤(《饮膳正要》)治月经不调,贫血:当归9g,党参15g,野猪肉150g,将上2味药装入布袋内和肉同煮,加佐料调味,食肉吃汤。
②野猪臛(《饮膳正要》)治肠风下血,痔疮便血,肛裂,肛门肿痛:野猪肉1000g,洗净切块,加水煮烂熟,入五味,空腹食服。 ③野猪肉羹(《中国药膳学》)治痔疮下血,肛门疼痛:野猪肉1000g,洗净,切块,水煮作羹入五味,空腹食腹。
④野猪肉煮米粉(《良药佳馐》)治病后体虚,体形羸瘦:野猪肉、豆腐、粉丝各适量,将肉洗净切碎,煮至半熟,取粉丝、豆腐同煮,调味温服。 ⑤《食医心镜》:“治久痔,下血不止,肛边痛:野猪肉1000g,切,着五味炙,作羹亦得,空心服。”