鲛鱼

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第1392页（1731字）

【概况】：

异名 鱼、瑰雷鱼(《南越志》)，沙鱼、鳆鱼(《本草拾遗》)，溜鱼(《纲目》)，鲛鲨(《医林纂要》)，灰皮鲨、灰鲨、白布鲨(《中国药用动物志》)。

基源 为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨、灰星鲨及虎鲨科虎鲨属动物狭纹虎鲨、角鲨科角鲨属动物白斑角鲨和姥鲨科姥鲨属动物姥鲨等的肉。

原动物 白斑星鲨Mustelus manazo Bleeker。灰星鲨Mustelus griseus Pietschmann。狭纹虎鲨Heterodontus zebra(Gray)。

白斑角鲨Squalus acanthias Linnaeus。姥鲨Cetorhinus maximus(Gunner)

形态 白斑星鲨体细长形，长约60cm；前端略粗，向后渐细，鳆面平。

头宽。吻稍厚，前端钝。

眼侧位，长圆形，中等大，瞬褶平横外露；眼后有小形喷水孔。鼻孔位于口至吻的1／3处，有鼻瓣3叶。

口呈三角形，距吻端远，有唇褶，上唇褶宽扁而长，下唇褶较狭而短。齿小，多行，排成铺石状。

鳃孔5个，最后两个位于胸鳍上方。盾鳞细小。背鳍2个，形状相似；第1背鳍较大，如于腹鳍后缘上方，介于吻端至第2背鳍间；第2背鳍较小于第1背鳍，胸鳍始于第5鳃孔下方，后缘斜直或微凹。

腹鳍位于背鳍间隔前半部的下方，内角较尖，后缘直。

尾鳍的上叶直而略窄，下叶前端较宽。背面和上侧面呈灰褐色。

侧线显着。沿侧线及侧线上方有许多不规则的白点。

下侧面和腹面银白色。

灰星鲨 体长100cm左右。体细而长。头平扁，头长约为全长的1／5。

尾细长，比头和躯干约长1．倍，尾基上下方无凹洼。吻中等长，背视近三角形。眼椭圆形。

鼻孔宽大，前鼻瓣中部具一舌状突出，出水孔半露。

口颇小，三角形，两侧斜行，前端圆钝，下颌稍短，口闭时上颌牙全露，下颌牙口在缝合处露出上唇褶粗大而短，下唇褶细而较长，牙细小而多，铺石状排列。喷水孔小，横椭圆形，两端尖，位于眼角下后方。鳃孔5个，狭小，最后2个位于胸鳍基底上方背鳍2个，第1背鳍颇大，较后位，起点几乎对着或稍后于胸鳍里角，上角圆钝，后缘凹入，下角延长尖突。第2背鳍稍小，起于臀鳍起点，上角钝圆，后缘深凹，下角延长尖突。尾鳍颇短狭，约等于全长的1／5尾椎轴稍翘，上叶颇发达，下叶前部稍突出，中部与后部间有一缺刻，尾端钝尖，后缘斜直。臀鳍小，后缘深凹，里角延长尖突。腹鳍比第2背鳍稍小，鳍脚平扁延长。胸鳍中等大。

体背侧面灰褐色，腹面白色，各鳍紫褐色，后缘较浅淡，体无白色斑点。

生境与分布 栖于近海温暖水域，主食甲壳类动物、软体动物等。分布于中国黄海、东海和南海。

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【药性】：

性味 甘、咸，平。

①《食疗本草》：“平。” ②《日华子本草》：“平，微毒。” ③《纲目》：“甘，平。” ④《医林纂要》：“酸、咸，平。”

归经 ①《本草求真》：“入脾。” ②《本草撮要》：“入手太阴经。”

功效 消肿去瘀。

主治 ①《食疗本草》：“补五脏。作鲙食之，亚于鲫鱼。”

。【临床应用】：

单方应用 ①《中国药用海洋生物》：“治小儿腹泻：鲛鱼胎炖熟食用。” ②《中国药用海洋生物》：“治痛经：鲛鱼胎焙黄，研末，黄酒或米汤冲服。” ③《中国药用海洋生物》：“促进创口愈合：鲜鲛鱼肉加醋适量，炒食，手术后食用。”

。【医药家论述】：

苏颂等《本草图经》：“沙鱼有二种，其最大而长喙如锯者，谓之胡沙，性善而肉美；小而皮粗者，曰白沙，肉强而有小毒，二种彼人皆盐为脩脯。其皮刮治去沙，剪为鲙，皆食品之美者，食之益人，然皆不类鳖，盖其种类之别耳。”