实用防癌保健及食疗方

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1110页（348字）

杜杰慧、王敬主编，能源出版社1989年6月出版，32开，195页。

本书分为防癌与保健两篇。防癌篇中第一部分介绍了饮食与癌症的关系，使人们对饮食与癌症发生的关系有一定的认识，以防患于未然。第二部分介绍了常见癌症的食疗法，收载预防和治疗作用的食疗方180余种。保健篇中第一部分，主要从祖国医学角度介绍了饮食与保健的关系，包括日常食物的性味、宜忌和饮食禁忌等。

第二部分，主要介绍日常生活中对膳食的具体要求及保健食疗食谱。书中为读者提供了130余首简便有效且味美可口的保健食方。

每首方中均载有组成、功效、制法及注意事项，不同年龄、体质、性别、嗜好及不同劳动方式、季节的人，均能从书中找到相应的保健食疗法。