金芳才

出处：按学科分类—历史、地理 江西人民出版社《浙江古今人物大辞典下》第536页（168字）

【生卒】：1940—

【介绍】：

学名爱华。绍兴人。金复兴酒坊第三代传人。现任绍兴越泉酒厂副厂长，中华酒文化研究会、中国黄酒学会会员。致力于开发女儿红酒和越红酒的新品牌，在国内与国际多次获奖。中国黄酒学会授予“中国黄酒博士”称号。发表《黄酒厂米浆水利用》、《绍兴酒工艺改革之探索》等论文。