出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西北地区卷》第59页（244字）
哈萨克语为达斯达尔汗。哈萨克人吃饭时铺在食物下面的方布，亦称“阿斯焦鲁克”(意为餐巾)。家庭中平时所用餐巾较小，旧的亦可；家中有客人或待客时需用较大的新餐巾布。餐巾布以中等厚薄的布料为宜。哈萨克人用餐必铺餐巾，将餐巾视为家庭的象征，有诸多讲究。铺餐巾时，若餐巾需折叠，折边应朝里，开口朝门，表示“所要走的路是开着的”之意；主人未收餐巾，客人不能离席，否则被视为对主人的不尊重；任何人不能踩踏或跨越餐巾而过，否则被视为对主人的藐视或挑衅。