出处:按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西北地区卷》第280页(207字)

原名“认一力饺子馆”。位于太原市桥头街。创办于1930年。创建人为河北省保定回民安良田,他以“认主独一”的教义取店名为“认一力”。以经营蒸饺为主。抗日战争期间,迁至西安,后仍迁回。1985年重修,面积1300多平方米,除传统风味蒸饺外,还经营海鲜虾、涮烤等多种技艺的清真菜肴以及甜食、面点。60多年来,盛名不衰。建筑古朴典雅,富有伊斯兰特色,为太原十大饭店之一。

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