田七

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典中南东南地区卷》第338页（469字）

亦名三七、金不换、铁皮铜心。壮族地区特产。主要产区在广西靖西、那坡、德保及云南文山、广南、富宁等地。因古时以田州(治今广西田东)为集散地，故名；又因幼苗生有三只茎、七只叶，故名“三七”；又因畅销国内外，价重如金，故名“金不换”；又因皮黑似铁，肉红似铜，故名“铁皮铜心”。属五加科，多年生草本，有横卧纺锤肉质根，根茎短或长。掌状复叶，轮生茎端。初夏开花，花小呈淡黄绿色，伞形花序，单个顶生。块根入药，有生、熟品之分。晒干而用，谓之生品；把生品放在酒中浸泡一昼夜，软化后切片，放入油锅(最好是鸡油或羊油)中炸至焦黄色，即成熟品。生品有散瘀止血、消肿镇痛功效，主治喀血、吐血、出血、跌打损伤等症；熟品有补血、活血等功效，用于失血、贫血等症。广西山林中有野三七，药用价值更高，民间得之视为至宝，但很难找到。鲜叶捣碎可治无名肿毒及恶疮。晒干的花冲开水饮用可降低血压、治鼻炎、喉炎等。田七制品有桂龙膏、田七片、三七粉、田七补精、田七补丸、田七大补酒、田七鸡汤等，着名的云南白药，也是以三七为主要原料。