出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第123页（281字）
【释文】：
以鸡为主，有肉鸡和蛋鸡，品种多样。
肉鸡有海佩科、明星、AA鸡、艾维茵、萧山鸡以及农家饲养的土种鸡，还有尼古拉火鸡和舟山火鸡；蛋鸡都为法国依沙鸡。肉鸭大都为北京鸭，也有番鸭(又名瘤鸭)，还有体形近似野鸭的珍优禽种媒鸭；蛋鸭都为绍兴麻鸭。鹅有浙东白鹅和狮头鹅。1990年，禽蛋总产量22194吨。
家禽总饲养量为2517．99万羽，年内出栏1576．86万羽，全年禽肉总产量22872吨，全市人均占有3．98公斤。近年来为稳定发展家禽生产，已分别建有集约化经营的肉用和蛋禽的祖代、父母代、商品代鸡场26个。