出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第156页（193字）
【释文】：
位于市区复兴街292号。
是烹制经营南宋菜肴的专业菜馆。创办于1983年。采用蒸、烩、炙、熬、焙、酿等烹饪方法，供应百余种南宋菜肴(包括当时的宫廷珍馐和市肆名肴)，其特点是原汁本味，口感清淡。菜馆建筑古朴典雅，室内四壁皆为木雕装饰，就餐使用的盆、碗、杯、碟，全部为仿南宋官窑名瓷，并由身着南宋服装的服务员为宾客上菜，别有情趣。