浙江省轻工业研究所

出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第339页（204字）

【释文】：

位于市区城头巷124号。

主要研究食品加工、工业发酵、日用化工等行业的新技术、新工艺及新产品的开发与应用。所内设食品发酵研究室、日用化工研究室和稀土应用研究组。轻工业部食品质量监督检测中心杭州站、浙江省日用化工行业产品质量监督检验站也设于所内。

全所有职工81人。

主要科研成果有：果蔬罐头加工工艺及设备研究，无酒精饮料新产品研究，提高蛋白酶活力研究等。