出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第525页（230字）
【释文】：
萸肉即茱萸肉，又称“红枣皮”，是山茱萸(俗称药枣、红枣、蜀枣等)的果实水煮后去核晒干之称谓。
系中药材，性酸、微温。药用功能较广，补益肝肾、涩精敛汗，还有抗癌、抗爱滋病、治疗心血管系统疾病、增强免疫功能等多种功效。鲜果中总甙、皂甙含量丰富，果肉含16种氨基酸。
淳安是我国十大萸肉产地之一。
所产山茱萸，色暗红有光泽，果大肉厚味酸，富有弹性，糖分饱蓄，品质之佳居全国之冠，故有“淳萸肉”之称，畅销国内外。