出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第412页（215字）
农产品商品脱离生产领域后进入消费领域前所发生的全部经济活动。
主要包括农产品分级、包装、加工、运输、贮藏，销售等活动，是农业生产过程在流通领域里的继续。从事农产品运销的劳动是生产性劳动，它加大农产品的价值，并最终完成产品的生产过程。在经济发达国家，投入农产品运销的人员和资金为数很大。在我国，组织好农产品运销，对于促进农业商品生产的发展，满足社会和人民对农产品的需要，都有重要意义。