出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第482页（228字）
指烟气进入口腔咽喉和鼻腔时感觉到的刺激程度。
卷烟的刺激性的强弱因卷烟等级而异，卷烟的等级越高，要求刺激性越小。对甲级烟要求从醇和到和顺，乙级烟以下则从和顺逐渐到略刺。
就卷烟生产而言，烟叶的发酵质量、卷烟盘纸、加料的好坏、选用烟叶的类型及部位，都对卷烟的刺激性带来较大的影响，同时，卷烟的水分含量、烟支的松紧程度也是影响卷烟刺激性的一个因素。
水分大，烟支卷得过紧，则产品的刺激性小，反之，则卷烟的刺激性增大。