出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第488页（262字）
全国白酒名酒之一，产于四川省绵竹县。
绵竹位于剑门山脉以南，属唐代的剑南道，唐人称酒为春，故名。已有1200多年的历史，唐代绵竹产“剑南烧春”是皇帝专享的贡品。剑南春属浓香型，有60度和52度两种，有独特的“曲酒香味”，集芳、浓、醇、冽、甘5大特点于一身，气味芳香浓郁，口味醇和回甜，清冽净爽，饮后余香不绝。以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂，用名泉“诸葛井”水酿造，水质纯净，清冽甜美。
选料精良，麦曲优质，工艺先进，使剑南春成为蜚声中外的酒林奇葩。