果品价格

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第492页（742字）

果品收购价、调拨价、批发价、零售价、集市贸易价等的总称。

果品属于三类农副产品，价格完全放开，实行随行就市，由市场进行调节。在必要的时候，国家根据调整农产品结构或稳定市场物价的需要，对果品价格进行适当的指导，如在一定时间内规定大宗水果主要品种的最高零售限价或限定最高批零差率。(1)果品收购价格。

是制定果品其他价格的基础。

果品的品种和质量标准十分复杂，果农对果品的差价、比价十分敏感。在制定果品收购价时，应统筹兼顾，全面安排，使各种差价、比价关系尽可能合理，以促使果品的均衡协调发展，并不断提高果品质量。

同时，供销社制定的果品收购价格，对稳定果品市场物价起着重要作用。(2)果品产地批发价格。

果品产地批发销售果品的价格，由收购价格和批发差价构成。只是一种适用果品产地的地区性价格，不是计算果品销地批发价和零售价的基础，也不作为果品调拨价格的基础。(3)果品销地批发价格。果品销地批发销售的价格，其构成有几种情况：一是从产地直接调入的果品，由产地调拨价、果品流通费用和企业利润构成；二是经过中转调进的果品，由中转地批发价格(进货价格)加一定的差率构成；三是当货源来自多个产地时，按进货价格和流通费用的加权平均数额计算平均进货成本，然后加利润构成。

(4)果品零售价格。果品零售商或果品生产者直接向消费者出售果品的价格。其计算方法与一般副食品相同。

(5)果品集市贸易价格。指农村集市或城市贸易市场上由买卖双方自由成交的价格，包括批发价格和零售价格。果品集市贸易价格是典型的非计划价格，主要受市场供求关系调节，当果品供过于求时，价格就下跌，反之，价格就上涨。

同时也受国营商店牌价的制约和影响。果品集市贸易价格还存在十分明显的时令差价和早晚差价。