出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第493页（251字）
仁果类果品，呈球形或椭圆形，橘黄或淡黄色，肉厚核小，味甜有汁，于春夏之交陆续上市。
原产于我国湖北西部与四川东部一带，现以福建、浙江、江苏等省栽培最多。大致分为草种枇杷、红种枇杷和白沙枇杷。(1)草种枇杷上市较早，汁多果厚；(2)红种枇杷，上市略迟，果大，味甜肉细；(3)白沙枇杷，上市更迟，皮薄易剥，汁多核小。
着名品种有浙江塘栖“软条白沙”、江苏洞庭山“照种枇杷”、福建莆田“大钟”等。
除鲜食外，还可作罐头食品。易腐烂变质，只能作短期冷藏，供应季节短。