书籍:诗经百科辞典下卷 更新时间:2018-09-10 17:44:01

出处:按学科分类—文学 辽宁人民出版社《经百科辞典下卷》第1502页(229字)

【释义】:

莫菜,又称酸迷,可食。

《魏风·汾沮洳》一章:“彼汾沮洳,言采其莫。”毛《传》:“汾,水也。沮洳,其渐洳者。

莫,菜也。”陆玑《草木疏》:“莫,茎大如箸,赤节,节一叶,似柳叶厚而长,有毛刺。今人缫以取茧绪,其味酢而滑,始生可以为羹,又可生食。

《五方通》谓之酸迷。河汾之间谓之莫。

”《本草纲目李时珍〔释名〕:“酸模,蕵芜、酸母。”〔集解〕:“平地亦有。根叶花形并同蹄,但叶小味酸为异。其根赤黄色。

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