出处：按学科分类—文学 辽宁人民出版社《诗经百科辞典下卷》第1514页（191字）
【释义】：
苦堇。
《大雅·绵》三章：“周原，堇荼如饴。”毛《传》：“周原，沮漆之间也。，美也。堇，菜也。
荼，苦菜也。”《尔雅·释草》郭璞注：“今堇葵也，叶如柳，子如米，沟食之滑。”《说文》：“堇，草也，根如荠，叶似细柳，蒸食之甘。”《本草纲目》〔集解〕：“恭曰：‘堇菜野生，叶似蕺菜，花紫色’。”李时珍〔释名〕：“堇，苦堇、堇葵。”
，堇荼如饴。”毛《传》：“周原，沮漆之间也。
，美也。堇，菜也。