化妆品细菌污染

出处：按学科分类—自然科学总论 北京出版社《现代科技综述大辞典上》第1140页（3080字）

化妆品都是由许多原料组合而成的，其中大多添加构成微生物碳源的甘油和山梨糖醇等，或添加构成氨源的氨基酸衍生物。

微生物一旦污染了化妆品，便会利用化妆品中含有的脂肪、蛋白质、无机盐和各种营养物质迅速生长繁殖，其中致病菌可能从与人体接触的各个部位侵入各个组织和器官造成种种危害，严重者可致人于死命。为保障人们身体健康，加强对化妆品卫生管理，提高产品质量，保证化妆品的使用安全是非常重要的。

在化妆品中最常见的病原微生物是各种致病菌。1946年在新西兰由于爽身粉中滑石粉的污染而引起新生儿破伤风。

Wilson对未开封的和使用的眉目化妆品进行微生物学检查，结果细菌的污染率为12%。Ahearn等也证明，睫毛墨在使用前的污染率仅为1．5%，使用中的污染率则急剧增加到60%。

有人证明，在70%～80%的洗发膏中都能检出洋葱假单胞菌和恶臭假单胞菌。MaIcom氏等发现，洗发膏中的污染菌大多数是水栖性细菌。

《中国化妆品卫生监督条例》于1990年1月1日施行，《化妆品卫生监督条例实施细则》于1991年3月27日发布。国内各地卫生监督机构于近年对化妆品进行监督检验。

1985～1986年对广东、辽宁、北京、上海、天津、广州市采集的483分各种化妆品中，有228件(47．2%)检出细菌，有69件(14．3%)细菌总数为71000个／g或ml，其最高值达17×105。在483分受检样品中有17分检出粪大肠菌群，阳性率为35%；11分检出绿脓杆菌，阳性率为2．3%；广州市调查的104件样品中有1件检出萤光假单胞杆菌，1件检出变形杆菌；广州市和天津市调查的204件样品作了霉菌总数检验，有42件检出了霉菌，其中≥1000的7件(3．4%)。

1989年李昆林对各类化妆品148个品种进行卫生质量检测，生产企业抽检样品中细菌总数超标率为15．0%。周萍等对100分样品用查氏法检出真菌63630株，分属5个属：10个种，用沙氏法检出真菌有可致癌的黄曲霉和可引起深部皮肤感染及呼吸道疾病的根霉和芽技霉3种。1988年，朱海燕、方企圣对214分化妆品虎红培养基进行霉菌检测，总检出率为77．7%，以洗发护发品与膏霜乳类最高，分别为82．61%和80．8%。

1989年冯忠生等对126个样品进行微生物检测。

微生物超标率为46．03%，霉菌检出率为62．70%，蜡样芽胞杆菌率为39．68%，总大肠菌群检出率为19．85%。

各种化妆品都是施于皮肤(或毛发)表面，对皮肤起清洁、保护、修饰作用的。

它们对皮肤健康起到暂时的美化作用，还应当有利于保护皮肤的健康，防止皮肤病的发生，延缓皮肤的衰老。化妆品被污染后，变质、发霉、腐败，当使用受微生物污染的化妆品后，这些微生物可以通过各种途径侵入人体，引起人类的多种疾病。它们会在皮肤上大量生长繁殖，侵犯皮肤的各个部分。金黄色葡萄球菌和链球菌污染化妆品，可引起各种皮肤化脓性感染，严重者还可发生败血症；绿脓杆菌污染化妆品，可引起皮肤和眼的感染，严重的还可导致眼睛完全失明。污染化妆品的真菌中还有可引起人体许多部位感染的白色念珠球菌，可引起脑膜炎的新型隐球菌。

国外WiLson等调查表明，化妆品霉菌污染率为12%。

天津的检出率为35%，南宁为90%。化妆品中霉菌及其产生的毒素是引起皮肤光过敏性皮炎、过敏性皮炎、皮肤变态反应的重要原因，重者尚可导致机体中毒诱发癌症。1963年上海分析2776例接触性皮炎，化妆品及日用品引起的358例，占12．8%。

引起化妆品微生物污染的原因，主要是中国大多数厂家设备比较落后，未能形成生产密闭自动化装置，多处于人工分装阶段。原料来源复杂，包装容器没有严格消毒，车间空气没有经过净化处理，工人生产没有严格的卫生制度等。因为化妆品污染来自生产过程，空气是污染的重要来源，一般空气中的微生物数约为8～35×10²／m³；其次是人，附着于两手的细菌有时可超过10⁶，存在于人头皮上的微生物数约1．4×10²／m²。

1989年，冯祯智等对18家化妆品生产厂进行生产全过程的细菌污染检测，生产环境、生产器具、工人的手、半成品、原料及生产用水超标率分别为39．6%、21．2%、41．9%、14．3%、9．4%。生产设备、器具受污染以及卫生制度不健全，工人不注意个人卫生，是造成产品受污染的重要因素。

1990年，包秀英等对8家化妆品厂进行调查，膏霜灌注室空气细菌与一般卫生状况呈负相关，空气细菌与尘埃粒呈正相关。1991年从广州市产品抽检分析，大型厂产品全部合格，中型厂超标率为10．9%，小型厂超标率为20%。

要确保化妆品卫生质量，卫生监督部门要严格把关，从厂址选择开始，要求厂房要有足够面积方能投产。加强对从业人员卫生知识培训。

特别要管好小型厂。

为控制化妆品被微生物污染，大多数厂家均在生产品中加入防腐剂，目前用量最大的是对羟基苯甲酸酯类(尼泊金)、杰马尔－115、道维希尔200、布罗波尔。但防腐剂能引起变态反应，其对皮肤的刺激性和过敏性仅次于某些香料。厂家对生产环境杀菌多用次氯酸钠，操作者消毒手指多用季铵盐类和葡糖酸洗必太。紫外线对工厂环境、器具、装置、包装材料等杀菌效果较好，但要检测紫外灯照射强度。1984年，丁兰英等对697支灯管，经用强度计检测仅有120支照射强度达70uw／cm²以上，合格率为17．2%。为确保化妆品卫生质量，各厂家一定要执行《中国化妆品卫生监督条例》及《实施细则》。

20世纪以来，生物学界致力研究“动、植、飞、潜”各类生物及人类之生长奥秘，将“细胞生长因子”应用在美容保养。

因此，重点应考察化妆品对人体的安全试验。

为控制化妆品微生物污染，开发高效防腐剂并与对羟基苯甲酸酯类合用，发挥协同作用是发展趋向；随着高科技发展，化妆品生产车间生产流程应实现全密闭自动化，用电脑代替人工操作；车间应使用高效空气颗粒过滤器，以控制化妆品受微生物污染。

。【参考文献】：

1 袁成宴，等．中华皮肤科杂志，1963，9(4)：235

2 丁兰英，等．消毒与灭菌，1963，9(4)：235

3 朱海燕，等．环境与健康杂志，1988，5(6)：31

4 林秀人．日用化学工业译丛，1989，3：34

5 冯忠生，等．环境与健康杂志，1989，6(1)：33

6 周萍，等．中国公共卫生，1989，5(2)：28

7 冯祯智，等．中国公共卫生，1990，6(12)：558

8 包秀英，等．环境与健康杂志，1991，5(6)：199

(广州市卫生防疫站黄兰芳副主任医师撰；卢月恒审)