出处:按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第234页(143字)
【1】脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
《旧唐书·食货志上》:“令{东都}出远年糙米及粟﹐就市给。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》:“饭是多年陈糙米﹐汤是南园苦菜根。”{沈从文}《从文自传·辰州》:“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”