出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第436页（242字）
《广韵》息弓切,平东,心。
【1】蔬菜名。通常称白菜。
《南史·周颙传》：“{文惠太子}问{颙菜食何味最胜, {颙}曰:‘春初早韮, 秋末晩菘。’”{明}{李时珍}《本草纲目·菜一·菘》：“菘, 即今人呼爲白菜者。
有二种, 一种茎圆厚微青 一种茎扁薄而白。其叶皆淡青白色……{燕京}圃人又以马粪入窖壅培, 不见风日, 长出苗叶皆嫩黄色, 脆美无滓, 谓之黄芽菜, 豪贵以爲嘉品。
”《西游记》第二四回：“蔓菁萝蔔羊头埋, 红苋青菘紫芥。”