莼菜

出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第534页（194字）

【1】即莼菜。

又名凫葵。多年生水草。

叶片椭圆形, 浮水面。

茎上和叶的背面有粘液。花暗红色, 嫩叶可做汤菜。{唐}{刘长卿}《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林﹐还乡念莼菜。”{三国} {吴}{陆玑}《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似﹐南人谓之莼菜。”{清}{冯延年}《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆莼菜滑﹐采摘不厌轻舟劳。”