出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第九卷》第1448页（247字）
【1】利用发酵作用制造(酒﹑醋﹑酱油等)。
{明}{李时珍}《本草纲目·草六·乌头》：“〔土附子〕处处有之﹐根﹑苗﹑花﹑实与川乌头相同。但此係野生﹐又无酿造之法。”{张天翼}《大林和小林》：“{唧唧}忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿﹐很好吃。”【2】引申为对一些原始材料加以组织﹑加工, 使之产生新的东西。
{臧克家}《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”