秫

出处：按学科分类—语言、文字 汉语大词典出版社《汉语大词典第八卷》第66页（273字）

《广韵》食聿切,入术,船。

【1】粱米﹑粟米之黏者。多用以酿酒。

《礼记·内则》：“饘﹑酏﹑酒﹑醴﹑芼﹑羹﹑菽﹑麦﹑蕡﹑稻﹑黍﹑粱﹑秫﹐唯所欲。”{孙希旦}集解:“秫﹐黏粟也;然凡黍稻之黏者﹐皆谓之秫﹐不独粟也。”{晋}{陶潜}《和郭主簿》：“舂秫作美酒﹐酒熟吾自斟。”{明}{李时珍}《本草纲目·穀二·秫》：“秫即粱米﹑粟米之黏者。有赤白黄三色﹐皆可酿酒熬糖作餈糕食之。”{鲁迅}《且介亭杂文·病后杂谈》：“{陶渊明}的做了{彭泽}令﹐就教官田都种秫﹐以便做酒﹐因了太太的抗议﹐这才种了一点秔。”