平衡膳食

出处：按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海：1999年缩印本(音序)3》第1627页（168字）

各种*营养素齐全、配比适宜，并含有足够热能和纤维的一种膳食。

在所提供的总热能百分率中，蛋白质应占10%～14%，且具有高生物学价值能满足必需氨基酸种类和数量的要求；脂肪低于25%，宜多含不饱和脂肪酸的食用植物油类；糖类占60%～70%，以淀粉类食物为主，并限制单糖及双糖的用量。平衡膳食应能维持身体健康、精力充沛，并保证良好的生长发育。