海蜇(Rhopilema esculentum)
书籍:辞海:1999年缩印本(音序)2
更新时间:2019-03-08 01:14:32
出处:按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海:1999年缩印本(音序)2》第789页(182字)
一作“海”。
腔肠动物门,钵水母纲。伞部隆起呈馒头状,直径达50厘米,最大可达1米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。
口腕八枚,各枚裂成许多瓣片。广布中国南北各海,浙江沿海最多。可供食用,并可入药。捕获后以明矾和盐处理,除去水分,洗净并再用盐渍,伞部称为“蜇皮”,口腕称为“蜇头”。此外,南海尚有一种白海蜇(R. hispidum),形状相似而颜色稍异,也供食用。
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