河豚中毒

出处：按学科分类—语言、文字 上海辞书出版社《辞海：1999年缩印本(音序)2》第820页（150字）

因食用河豚而引起的中毒。

由于河豚的卵巢、血液和肝脾等含有损害神经的毒素(C₁₆H₃₂NO₁₂），食之可中毒。中毒者多在食用后几小时内出现腹痛、呕吐、腹泻、肢体瘫痪，并迅速死亡。

现尚缺乏特殊解毒药。预防方法为不食河豚或在食前必须交有关部门经过严格、慎重处理。

急救方法为洗胃、导泻、补液、给氧等对症治疗。