蜂蜜

出处：按学科分类—医药、卫生 科学普及出版社《常见皮肤病食疗手册》第144页（975字）

〔别名〕 白蜜，蜜糖、蜂糖。

〔性味〕 甘，平。

〔成分〕 因蜜种、蜜源、环境等的不同，故成分差异较大。主要含糖类(包括果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖)，酶类(包括氧化酶、淀粉酶、转化酶)，维生素类(包括维生素B₁、B₂、B₆、A、C、D、K、叶酸等)，有机酸(包括柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、乙酸、甲酸)，无机盐(包括镁、钙、钾、钠、硫、磷、铁、锰、等)蛋白质等。最近研究发现蜂蜜中含有抗癌作用的物质。

〔功效〕 解毒止痛，补中润燥。

〔应用〕 适用于烫伤、冻疮，蜂螫伤、荨麻疹、下肢慢性溃疡、痈肿。

〔便方〕

1．治烫伤：(1)取蜂蜜、新鲜鸡蛋清各50～100克。将蜂蜜入锅蒸20～30分钟，待凉后与蛋清调成糊状，贮消毒瓶备用。先将创面清洗后，再用消毒纱布及干净卫生纸吸净渗出液，将药外涂患处。每日1～2次。(2)取蜂蜜适量。外涂患处。每日数次。(3)取薤白适量捣烂，与蜂蜜少许调匀，外涂患处。每日数次。(4)取鸡蛋清3个，生蜂蜜30毫升，冰片3克，香油30毫升。先将冰片研细，再与鸡蛋清、生蜂蜜、香油共搅拌均匀。贮消毒容器内备用。外涂患处，每日1次。

2．治冻疮：取蜂蜜40克，猪油10克。将蜂蜜与猪油调匀，外涂患处。每日2次。

3．治蜂螫伤：取蜂蜜150克，生猪油150克。将蜂蜜、猪油一起放入沙锅内慢火熬膏，1次服完。

4．治荨麻疹：取蜂蜜30克，黄酒60克。将蜂蜜与黄酒调匀后炖温，空腹服。

5．治下肢慢性溃疡：取蜂蜜适量，厚涂疮面，外用消毒纱布包扎用胶布固定，每2日换药1次。

6．治痈肿：取蜂蜜30克，葱白30克。将蜂蜜、葱白一起捣烂如泥，外涂患处。每日2次。